Планы

По аналогии с подарочными (праздничными) наборами, кулинарная сеть Chef Baity начала разработку праздничных меню (ужинов по рецептам). Первая попытка была создать праздничное меню на Новый Год, сейчас плотно занимаемся меню на 14 февраля и к каждому более менее крупному празднику - нашим клиентам будет предложено специальное праздничное меню. Меню будет включать себя блюда из различных стран мира и различной тематичности (в зависимости от праздника или события). 

Кулинарная сеть Chef Baity уже сейчас является международной сетью, которая работает в 2 странах и 8 городах и обладает рядом преимуществ. На конец 2020 года - самая быстрорастущая сеть, и рассматривая сегмент ужины по рецептам - единственная международная. Помимо ужинов по рецептам, у нас сформированная четкая концепция для собственного производства и для работы с партнерами. Развитие сети по модели франшизы - прекрасная возможность максимально быстро продвинуться в указанные страны и занять рынок во всех городах. 

Как показал опыт, Подарочные наборы прекрасное дополнение к заказанным продуктам питания. Новогодние наборы от команды Chef Baity показали высокие результаты по продажам и прибыли в 2020 году. Мы планируем выпустить в продажу целую линейку подарочных наборов на крупные праздники, такие как 8 марта, 14 и 23 февраля. Так же, рассматриваем возможность выпуска подарочных наборов на свадьбы, дни рождения, день матери и другие праздники, с которыми жители России сталкиваются достаточно часто и ломают голову над подарком. Наша решение идеальное, уникальное, нестандартное и экономное, вкусное, полезное (ЗОЖ).

Мобильное приложение заказа еды (продуктов) от компании Chef Baity запущено, но клиенты сталкиваются с некоторыми проблемами и есть Техническое Задание по его улучшению (апгрейд). Привести мобильное приложение в максимальное адаптивное состояние и расширить функционал, юзабилити для клиентов, обновить на сервисах Google Play и Aple Appstore.

На момент 25 декабря 2020 года, кулинарная сеть Chef Baity работает в 2 странах (Россия и Израиль). В России мы мы разиваем Санкт-Петербург собственными силами, а городах Вологда, Сокол, Уфа, Новосибирск - разивают нашу сеть франчайзи, есть ряд городов на стадии подписания договоров. Наша цель - сделать кулинарную сеть Chef Baity федеральной сетью с присутствием в каждом крупном и среднем городе России.

В России: 15 городов миллиоников, 23 города с населением от 500 тыс. до 1 млн. человек; 40 город с населением от 250 тыс. до 500 тыс. человек; 95 городов с населением от 100 тыс. до 250 тыс. - есть куда масштабировать бизнес собственными силами и используя франчайзинговую модель построения сети. В более мелкие города тоже планируем вход с нашей бизнес-моделью, считаем её успешной и финансово выгодной для любого населенного пункта с населением от 20-25 тыс человек.

На данный момент разрабатывается модель работы в городах-миллионниках, разделение по охвату (району). Города-миллионники особый акцент для развития собственными силами Chef Baity - в этом мы видим свою задачу №1. 

Команда Chef Baity растет каждый месяц, уже сейчас в команде более 15 сотрудников (штатных и фрилансеров). Для гиперроста кулинарной сети мы постоянно в поисках новых кадров для расширения, по некоторым позициям есть дефицит хороших специалистов. Как следствие, в рамках расширения штата сотрудников нужно будет расширять трудовое пространство - аренда нового офиса. Данные измеенения дело следующий 2-3 месяцев, возможно, даже раньше. 

Планируется установка Web-камеры для онлайн трансляции на кухне Chef Baity в г. Санкт-Петербурге. В рамках работы кухни (график работы будет опубликован) можно будет смотреть за процессом работы команды поваров. Раздел под Web-камеру создан.

Развитие кулинарной сети Chef Baity до уровня федеральной сложно, а иногда и невозможно, делать собственными усилиями, финансами и командой. Прекрасная модель расширения, которая используется всеми известными сетями - это франшиза. Задача, сформировать отдел продаж франшизы Chef Baity и подготовить необходимые материалы, практики для работы с будущими партнерами. Увеличить прибыть Chef Baity за счет паушальных взносов и ежемесячных роялти.

Подключение к бирже IPO Chef Baity.com дополнительных способов оплаты - как более гибкий механизм работы с внешним инвестированием внутри России, так и с внешним финансированием с другими странами. Планируем добавить в работу банковские реквизиты на территории России и на территории Израиля. Как других стран - подключить платежи пластиковыми картами (VISA и MasterCard). Разработать удобные возможности пополнения и снятия средств в странах ближнего зарубежья - Украины и Казахстана.